Chilaquiles xiqueños
Bañados en el tradicional mole xiqueño, con pollo, queso, crema, cebolla curtida, aguacate y verdolagas.
Desayuna sin prisa antes de recorrer Orizaba
Cocina mexicana en un patio de muros verdes, a cuatro calles del Poliforum Mier y Pesado.
- Horario
- De 8:00 a 17:00 h
Cerramos los martes - Dónde estamos
- Sur 39 núm. 295, Col. Centro
Orizaba, Veracruz
A cuatro calles del Poliforum Mier y Pesado - 4.8 · más de 1,400 reseñas en Google
De la carta
La cocina va de Veracruz a Yucatán: mole xiqueño, cochinita pibil, masa de maíz hecha en casa. Hay más en la carta, pero estos cinco dan buena idea.
Omelette Mestizo
Relleno de queso de hebra, con cochinita pibil, salsa roja, frijoles, cebolla curtida y cilantro.
Tetelas yucatecas
Tortilla de maíz rellena de frijoles, con cochinita pibil, cebolla curtida, rábano, cilantro y queso.
Tosta Mestiza
Pan de masa madre tostado con aguacate, guacamole, espinaca, manzana, salmón y cebolla caramelizada, bañado con reducción de balsámico.
Hot cakes
Con miel y fruta de temporada, espolvoreados con azúcar glass.
El lugar
El patio tiene muros de cal pintados a mano, cactus sembrados en macetas de barro y tenates de palma colgados. Al fondo, un mural de una mujer con huipil bordado entre mazorcas: de ahí viene el nombre.
Las mesas están al aire libre pero bajo techo, así que se desayuna con calma aunque llueva. Los platillos llegan en barro negro y el café se sirve en vasos de cerámica con rostros, hechos a mano.
Cómo llegar
Estamos sobre Sur 39, entre Oriente 4 y Oriente 4A, a cuatro calles del Poliforum Mier y Pesado, en Orizaba.Estacionamiento sobre la misma Sur 39, una cuadra antes de llegar. Busca nuestro logo.
De 8:00 a 17:00 h · Cerramos los martes